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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
配架場所 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
帯出区分 |
状態 |
所蔵棚番号 |
AJ区分
|
取込区分
|
在架
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1 |
中央 | 書庫資料 | 1021473184 | 図書 | 596.6//2010 | | 在庫 | | 一般書(A) | |
○ |
2 |
BM | | 3011152877 | 図書 | 596.6/フワフ/ | | 在庫 | | 一般書(A) | |
○ |
3 |
都島 | | 5210953690 | 図書 | 596.6// | | 在庫 | 16A,18 | 一般書(A) | |
○ |
4 |
此花 | | 5410965221 | 図書 | 596.6// | | 在庫 | 5 | 一般書(A) | |
○ |
5 |
天王寺 | | 5811128650 | 図書 | 596.6// | | 在庫 | 13A | 一般書(A) | |
○ |
6 |
東住吉 | | 7140495859 | 図書 | 596.6// | | 在庫 | 29 | 一般書(A) | |
○ |
関連資料
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1000012084049 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
ふわふわ、しっとり、とろけるシフォン |
書名ヨミ |
フワフワ シットリ トロケル シフォン |
著者名 |
中山 真由美/著
|
出版者 |
家の光協会
|
出版年月 |
2010.6 |
ページ |
79p |
大きさ |
25cm |
ISBN |
4-259-56295-3 |
分類記号 |
596.65
|
著者紹介 |
1966年東京生まれ。月に一度のシフォンケーキのガレージセールが話題を呼び、自宅の一室をお菓子工房に改造。工房に併設したショップ「chiffon chiffon」もオープン。 |
内容紹介 |
均一でない気泡の大小が、「ふんわり&とろける」食感のもと。基本のバニラシフォンから、いろいろな味のシフォンバリエーション、上級のマーブルシフォンケーキまで、著者が作り出したオリジナル・レシピを紹介。 |
目次
内容細目
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