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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
配架場所 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
帯出区分 |
状態 |
所蔵棚番号 |
AJ区分
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取込区分
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| 1 |
中央 | 2F自然科学 | 資料購入予 | 図書 | 498.59// | | 発注済 | | 一般書(A) | 未確定 |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1002000027233 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
日本人の食事摂取基準2025年版の実践・運用 |
| 書名ヨミ |
ニホンジン ノ ショクジ セッシュ キジュン ニセンニジュウゴネンバン ノ ジッセン ウンヨウ |
| 副書名 |
特定給食施設等における栄養・食事管理 |
| 副書名ヨミ |
トクテイ キュウショク シセツ トウ ニ オケル エイヨウ ショクジ カンリ |
| 著者名 |
食事摂取基準の実践・運用を考える会/編
|
| 出版者 |
第一出版
|
| 出版年月 |
2025.3 |
| ページ |
5,197p |
| 大きさ |
26cm |
| ISBN |
4-8041-1499-6 |
| 分類記号 |
498.59
|
| 内容紹介 |
特定給食施設等で、望ましい栄養・食事計画、提供を行うための実践書。日本人の食事摂取基準<2025年版>を礎として、どのように使いこなし、実践していくかを、各分野のエキスパートたちが具体的に述べる。演習も収録。 |
目次
内容細目
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