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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
配架場所 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
帯出区分 |
状態 |
所蔵棚番号 |
AJ区分
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取込区分
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在架
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1 |
中央 | 1F生活教育 | 資料購入予 | 図書 | 596.65/エク/ | | 発注済 | | 一般書(A) | 未確定 |
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2 |
西成 | | 資料購入予 | 図書 | 596.65// | | 発注済 | | 一般書(A) | 未確定 |
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関連資料
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1002000028509 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
江口和明の英国菓子 |
書名ヨミ |
エグチ カズアキ ノ エイコク ガシ |
著者名 |
江口 和明/著
|
出版者 |
KADOKAWA
|
出版年月 |
2025.4 |
ページ |
141p |
大きさ |
26cm |
ISBN |
4-04-897815-6 |
分類記号 |
596.65
|
著者紹介 |
製菓専門学校卒業。パティシエ・ショコラティエ。渋谷フランセ、デルレイなどを経てデリーモブランドを立ち上げる。2023年東インド会社のシェフパティシエに就任。 |
内容紹介 |
東インド会社のシェフパティシエ・江口和明が作る英国菓子の世界へようこそ。ヴィクトリアサンドイッチケーキ、キャロットケーキ、スコーン、トライフル、イートンメスなど、簡単に作れる英国菓子のレシピを紹介します。 |
目次
内容細目
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