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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
配架場所 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
帯出区分 |
状態 |
所蔵棚番号 |
AJ区分
|
取込区分
|
| 1 |
中央 | 1F生活教育 | 1023383423 | 図書 | 596// | | 在庫 | R15A | 一般書(A) | |
| 2 |
BM | | 3011339409 | 図書 | 596/トロミ/ | | 貸出中 | | 一般書(A) | |
| 3 |
都島 | | 5211093090 | 図書 | 596// | | 在庫 | 15B,18 | 一般書(A) | |
| 4 |
此花 | | 5411109415 | 図書 | 596// | | 在庫 | 5 | 一般書(A) | |
| 5 |
浪速 | | 5911029527 | 図書 | 596// | | 在庫 | 22 | 一般書(A) | |
| 6 |
淀川 | | 6111018781 | 図書 | 596// | | 在庫 | A21 | 一般書(A) | |
| 7 |
東成 | | 6311130881 | 図書 | 596// | | 在庫 | A-28A,A-28B | 一般書(A) | |
| 8 |
城東 | | 6611030690 | 図書 | 596// | | 在庫 | 16B | 一般書(A) | |
| 9 |
阿倍野 | | 6811229746 | 図書 | 596// | | 在庫 | 21A,21B | 一般書(A) | |
| 10 |
西成 | | 7310989079 | 図書 | 596// | | 在庫 | A12,A28,A29 | 一般書(A) | |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1000012901736 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
とろみの料理帖 |
| 書名ヨミ |
トロミ ノ リョウリチョウ |
| 副書名 |
とろみってこんなにすばらしい!! |
| 副書名ヨミ |
トロミ ッテ コンナ ニ スバラシイ |
| 著者名 |
魚柄 仁之助/著
|
| 出版者 |
池田書店
|
| 出版年月 |
2014.2 |
| ページ |
111p |
| 大きさ |
21cm |
| ISBN |
4-262-13004-0 |
| 分類記号 |
596
|
| 著者紹介 |
1956年福岡県生まれ。食生活研究家。独自の食生活を研究、実践し続けている。著書に「世渡りの技術」「食べ物の声を聴け!」など多数。 |
| 内容紹介 |
冷めにくい、薄味でも美味しい、体が温まる…。赤ちゃんからお年寄りまで、世界中の人たちに食べられてきた、とろみが付いた料理。あんかけ・とろみ煮・スープ・スイーツに分け、「癒し系」料理のレシピを紹介。 |
目次
内容細目
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