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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
配架場所 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
帯出区分 |
状態 |
所蔵棚番号 |
AJ区分
|
取込区分
|
| 1 |
北 | | 5111359237 | 図書 | 588.54// | | 貸出中 | A9A | 一般書(A) | |
| 2 |
城東 | | 6611487312 | 図書 | 588.54// | | 貸出中 | 16B | 一般書(A) | |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1002000056232 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
クラフトビール入門 (角川新書) |
| 書名ヨミ |
クラフト ビール ニュウモン |
| 副書名 |
飲みながら考えるビール業界と社会 |
| 副書名ヨミ |
ノミナガラ カンガエル ビール ギョウカイ ト シャカイ |
| 叢書名 |
角川新書
|
| 著者名 |
沖 俊彦/[著]
|
| 出版者 |
KADOKAWA
|
| 出版年月 |
2025.8 |
| ページ |
231p |
| 大きさ |
18cm |
| ISBN |
4-04-082541-0 |
| 分類記号 |
588.54
|
| 著者紹介 |
大阪生まれ。CRAFT DRINKS代表。North American Guild of Beer Writers正会員(日本人初)。独自にウイスキー樽熟成ビールをプロデュース。 |
| 内容紹介 |
「地ビール」とは何が違う? 大手メーカーが作っても「クラフト」? 独自の発展を見せる日本のクラフトビールの歴史、製法、商品の選び方から業界が抱える課題までを、北米ビールライター組合正会員がレポートする。 |
目次
内容細目
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