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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
配架場所 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
帯出区分 |
状態 |
所蔵棚番号 |
AJ区分
|
取込区分
|
1 |
西淀川 | | 資料購入予 | 図書 | 596// | | 発注済 | | 一般書(A) | 未確定 |
2 |
東成 | | 資料購入予 | 図書 | 596// | | 発注済 | | 一般書(A) | 未確定 |
関連資料
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1002000062698 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
ザ・シェフ三國の究極家庭おかず |
書名ヨミ |
ザ シェフ ミクニ ノ キュウキョク カテイ オカズ |
副書名 |
簡単ミクニ流和洋中80品 おかず おつまみ ごはん めん パン スイーツ |
副書名ヨミ |
カンタン ミクニリュウ ワ ヨウ チュウ ハチジッピン オカズ オツマミ ゴハン メン パン スイーツ |
著者名 |
三國 清三/著
|
出版者 |
主婦の友社
|
出版年月 |
2025.10 |
ページ |
127p |
大きさ |
26cm |
ISBN |
4-07-460670-2 |
分類記号 |
596
|
著者紹介 |
北海道増毛町生まれ。フランス料理シェフ。駐スイス日本国大使館料理長などを経て、オテル・ドゥ・ミクニ開店。仏レジオン・ドヌール勲章シュヴァリエ、黄綬褒章受章。 |
内容紹介 |
豚汁や肉じゃが、しょうが焼きなどの家庭料理の定番も、ミクニ流で作るとひと味違う! 和風、中華風、韓国風などバラエティにとんだミクニ流家庭料理のレシピを紹介。三國シェフの出身地・北海道の思い出レシピも収録。 |
目次
内容細目
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