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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
配架場所 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
帯出区分 |
状態 |
所蔵棚番号 |
AJ区分
|
取込区分
|
| 1 |
中央 | 2F技術産業 | 1027029758 | 図書 | 645.3// | | 在庫 | R39,R41 | 一般書(A) | |
| 2 |
島之内 | | 5511686460 | 図書 | 645.3// | | 貸出中 | 11A | 一般書(A) | |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1002000064275 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
牛 (ものと人間の文化史) |
| 書名ヨミ |
ウシ |
| 叢書名 |
ものと人間の文化史
|
| 著者名 |
川田 啓介/著
|
| 出版者 |
法政大学出版局
|
| 出版年月 |
2025.9 |
| ページ |
234p |
| 大きさ |
20cm |
| ISBN |
4-588-21921-4 |
| 分類記号 |
645.3
|
| 著者紹介 |
東京農業大学農学部畜産学科卒業。岩手県奥州市教育委員会事務局歴史遺産課課長補佐兼上席主任学芸員。世界遺産登録推進室副主幹。奥州市牛の博物館副主幹兼上席主任学芸員。 |
| 内容紹介 |
役牛としての役割を終えた牛は、今もなお乳牛・肉牛として、人間との深いかかわりを持ち続けている。その生物学的特徴、渡来経路や品種改良の歴史、牛をめぐる信仰や民俗、郷土玩具などを論じ、食文化の未来をも展望する。 |
目次
内容細目
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