蔵書情報
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書誌情報サマリ
| 書名 |
身近な人のために作るかみやすい&飲み込みやすい高齢者のやわらかごはん
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| 著者名 |
クリコ/著
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| 出版者 |
成美堂出版
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| 出版年月 |
2025.11 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
配架場所 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
帯出区分 |
状態 |
所蔵棚番号 |
AJ区分
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取込区分
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| 1 |
中央 | 2F自然科学 | 資料購入予 | 図書 | 498.59// | | 発注済 | | 一般書(A) | 未確定 |
| 2 |
島之内 | | 資料購入予 | 図書 | 498.59// | | 発注済 | | 一般書(A) | 未確定 |
| 3 |
天王寺 | | 資料購入予 | 図書 | 498.59//シルバー | | 発注済 | | 一般書(A) | 未確定 |
| 4 |
浪速 | | 資料購入予 | 図書 | 498.59// | | 発注済 | | 一般書(A) | 未確定 |
| 5 |
淀川 | | 資料購入予 | 図書 | 498.59// | | 発注済 | | 一般書(A) | 未確定 |
| 6 |
城東 | | 資料購入予 | 図書 | 498.59// | | 発注済 | | 一般書(A) | 未確定 |
| 7 |
鶴見 | | 資料購入予 | 図書 | 498.59// | | 発注済 | | 一般書(A) | 未確定 |
| 8 |
阿倍野 | | 資料購入予 | 図書 | 498.59// | | 発注済 | | 一般書(A) | 未確定 |
| 9 |
住之江 | | 資料購入予 | 図書 | 498.59// | | 発注済 | | 一般書(A) | 未確定 |
| 10 |
住吉 | | 資料購入予 | 図書 | 498.59// | | 発注済 | | 一般書(A) | 未確定 |
| 11 |
東住吉 | | 資料購入予 | 図書 | 498.59// | | 発注済 | | 一般書(A) | 未確定 |
| 12 |
平野 | | 資料購入予 | 図書 | 498.59// | | 発注済 | | 一般書(A) | 未確定 |
| 13 |
西成 | | 資料購入予 | 図書 | 498.59// | | 発注済 | | 一般書(A) | 未確定 |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1002000072858 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
身近な人のために作るかみやすい&飲み込みやすい高齢者のやわらかごはん |
| 書名ヨミ |
ミジカ ナ ヒト ノ タメ ニ ツクル カミヤスイ アンド ノミコミヤスイ コウレイシャ ノ ヤワラカ ゴハン |
| 副書名 |
家族みんなで食べられるおいしいレシピ96 |
| 副書名ヨミ |
カゾク ミンナ デ タベラレル オイシイ レシピ キュウジュウロク |
| 著者名 |
クリコ/著
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| 出版者 |
成美堂出版
|
| 出版年月 |
2025.11 |
| ページ |
159p |
| 大きさ |
26cm |
| ISBN |
4-415-33635-0 |
| 分類記号 |
498.59
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| 著者紹介 |
料理研究家・介護食アドバイザー。イタリア料理教室、和食料理教室を開講。著書に「嚙む力が弱った人のおいしい長生きごはん」など。 |
| 内容紹介 |
ミラノ風カツレツ、エビ団子のマカロニグラタン、カボチャのリゾット…。シート肉、すり身、野菜ピュレの3つのベース素材を使ったレシピを中心に、やわらかくておいしい介護食を紹介します。 |
目次
内容細目
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