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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
配架場所 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
帯出区分 |
状態 |
所蔵棚番号 |
AJ区分
|
取込区分
|
| 1 |
中央 | 1F生活教育 | 資料購入予 | 図書 | 596.65/フラ/ | | 発注済 | | 一般書(A) | 未確定 |
| 2 |
福島 | | 資料購入予 | 図書 | 596.65// | | 発注済 | | 一般書(A) | 未確定 |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1002000072878 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
フラン |
| 書名ヨミ |
フラン |
| 副書名 |
カスタード好きに捧げる至福のレシピ |
| 副書名ヨミ |
カスタードズキ ニ ササゲル シフク ノ レシピ |
| 著者名 |
も。けん/著
|
| 出版者 |
家の光協会
|
| 出版年月 |
2025.10 |
| ページ |
79p |
| 大きさ |
26cm |
| ISBN |
4-259-56855-9 |
| 分類記号 |
596.65
|
| 著者紹介 |
兵庫県生まれ。信州大学大学院農学研究科修士課程修了。プリンをこよなく愛する“プリニスト”として、Instagramを中心に情報を発信。著書に「ときめくプリンとプリンなお菓子」など。 |
| 内容紹介 |
なめらかな食感と、卵とクリームの味わいが特徴のフランスのやさしい伝統菓子、フラン。クラシックから気軽にできるレシピ、アラカルトまで、幅広いレシピを紹介する。タルト台とアパレイユの作り方も詳しく解説。 |
目次
内容細目
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