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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
配架場所 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
帯出区分 |
状態 |
所蔵棚番号 |
AJ区分
|
取込区分
|
| 1 |
北 | | 資料購入予 | 図書 | 662.1// | | 発注済 | | 一般書(A) | 未確定 |
| 2 |
都島 | | 資料購入予 | 図書 | 662.1// | | 発注済 | | 一般書(A) | 未確定 |
| 3 |
大正 | | 資料購入予 | 図書 | 662.1// | | 発注済 | | 一般書(A) | 未確定 |
| 4 |
城東 | | 資料購入予 | 図書 | 662.1// | | 発注済 | | 一般書(A) | 未確定 |
| 5 |
住之江 | | 資料購入予 | 図書 | 662.1// | | 発注済 | | 一般書(A) | 未確定 |
| 6 |
東住吉 | | 資料購入予 | 図書 | 662.1// | | 発注済 | | 一般書(A) | 未確定 |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1002000087032 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
国産の魚はどこへ消えたか? (講談社+α新書) |
| 書名ヨミ |
コクサン ノ サカナ ワ ドコ エ キエタカ |
| 叢書名 |
講談社+α新書
|
| 著者名 |
川本 大吾/[著]
|
| 出版者 |
講談社
|
| 出版年月 |
2025.12 |
| ページ |
254p |
| 大きさ |
18cm |
| ISBN |
4-06-542190-1 |
| 分類記号 |
662.1
|
| 著者紹介 |
東京都生まれ。専修大学卒業。時事通信社水産部長。著書に「美味しいサンマはなぜ消えたのか?」など。 |
| 内容紹介 |
水揚げしても大半が非食用のマイワシ、伝統・郷土料理にもノルウェー産…。高いポテンシャルを誇り、和食文化を支えてきた日本の魚資源にいま起こっている異変を解説し、復活への道筋を探る。 |
目次
内容細目
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