蔵書情報
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書誌情報サマリ
| 書名 |
ベニシアの愛したハーブ&スパイス料理
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| 著者名 |
梶山 正/著
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| 出版者 |
山と溪谷社
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| 出版年月 |
2025.12 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
配架場所 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
帯出区分 |
状態 |
所蔵棚番号 |
AJ区分
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取込区分
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| 1 |
中央 | 1F生活教育 | 資料購入予 | 図書 | 596// | | 発注済 | | 一般書(A) | 未確定 |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1002000089658 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
ベニシアの愛したハーブ&スパイス料理 |
| 書名ヨミ |
ベニシア ノ アイシタ ハーブ アンド スパイス リョウリ |
| 著者名 |
梶山 正/著
|
| 出版者 |
山と溪谷社
|
| 出版年月 |
2025.12 |
| ページ |
183p |
| 大きさ |
21cm |
| ISBN |
4-635-58066-3 |
| 分類記号 |
596
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| 著者紹介 |
長崎生まれ。写真家。料理人。京都調理師専門学校卒業。共書に「ベニシアと正、人生の秋に」「ポケット図鑑日本アルプスの高山植物」など。 |
| 内容紹介 |
京都・大原で築100年の古民家に暮らし、花やハーブを育てながら、手作りのある生活を楽しんだベニシア。夫・正がつないだ、2人の思い出のハーブとスパイスの料理と、そのレシピを紹介する。 |
目次
内容細目
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