蔵書情報
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書誌情報サマリ
| 書名 |
笠原将弘の旬副菜の極み159
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| 著者名 |
笠原 将弘/著
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| 出版者 |
扶桑社
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| 出版年月 |
2025.12 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
配架場所 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
帯出区分 |
状態 |
所蔵棚番号 |
AJ区分
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取込区分
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| 1 |
東成 | | 資料購入予 | 図書 | 596// | | 発注済 | | 一般書(A) | 未確定 |
| 2 |
住吉 | | 資料購入予 | 図書 | 596// | | 発注済 | | 一般書(A) | 未確定 |
| 3 |
東住吉 | | 資料購入予 | 図書 | 596// | | 発注済 | | 一般書(A) | 未確定 |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1002000089742 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
笠原将弘の旬副菜の極み159 |
| 書名ヨミ |
カサハラ マサヒロ ノ シュンフクサイ ノ キワミ ヒャクゴジュウキュウ |
| 副書名 |
予約のとれない和食屋 |
| 副書名ヨミ |
ヨヤク ノ トレナイ ワショクヤ |
| 著者名 |
笠原 将弘/著
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| 出版者 |
扶桑社
|
| 出版年月 |
2025.12 |
| ページ |
111p |
| 大きさ |
26cm |
| ISBN |
4-594-62445-3 |
| 分類記号 |
596
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| 著者紹介 |
日本料理店「賛否両論」店主。著書に「笠原将弘の副菜の極み158」「笠原将弘の献立の極み70」など。 |
| 内容紹介 |
若竹スープ、子もちキュウリ、白菜ザーサイ…。マンネリな食卓が見違えるほど豊かになる、笠原流「旬副菜」と「汁物」のレシピを紹介する。おいしくつくれるコツやアイデアが満載。『ESSE』連載に加筆・再構成。 |
目次
内容細目
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