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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
配架場所 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
帯出区分 |
状態 |
所蔵棚番号 |
AJ区分
|
取込区分
|
| 1 |
中央 | 2F技術産業 | 資料購入予 | 図書 | 611.3// | | 発注済 | | 一般書(A) | 未確定 |
| 2 |
住之江 | | 資料購入予 | 図書 | 611.3// | | 発注済 | | 一般書(A) | 未確定 |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1002000091859 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
世界はいつまで食べていけるのか |
| 書名ヨミ |
セカイ ワ イツマデ タベテ イケル ノカ |
| 副書名 |
人類史から読み解く食料問題 |
| 副書名ヨミ |
ジンルイシ カラ ヨミトク ショクリョウ モンダイ |
| 著者名 |
バーツラフ・シュミル/著
栗木 さつき/訳
|
| 著者名ヨミ |
|
| 出版者 |
NHK出版
|
| 出版年月 |
2025.12 |
| ページ |
301p |
| 大きさ |
19cm |
| ISBN |
4-14-082003-2 |
| 分類記号 |
611.3
|
| 著者紹介 |
マニトバ大学特別栄誉教授。カナダ王立協会フェロー。カナダ勲章を受勲。著書に「SIZE」「エネルギーの人類史」など。 |
| 内容紹介 |
世界は必要量より食料を多く生産しているのに、人々は飢え、廃棄されている。人類が菜食に移行すればよいのか、培養肉や代替肉などのテクノロジーは解決策となるのか。知の巨人が壊れた食料システムに対する解決策を提示する。 |
目次
内容細目
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