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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
配架場所 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
帯出区分 |
状態 |
所蔵棚番号 |
AJ区分
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取込区分
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| 1 |
中央 | 1F生活教育 | 資料購入予 | 図書 | 596.04/ウマ/ | | 発注済 | | 一般書(A) | 未確定 |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1002000096521 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
うまい旅 |
| 書名ヨミ |
ウマイ タビ |
| 副書名 |
笠原将弘のあちこち出張日記 |
| 副書名ヨミ |
カサハラ マサヒロ ノ アチコチ シュッチョウ ニッキ |
| 著者名 |
笠原 将弘/著
|
| 出版者 |
光文社
|
| 出版年月 |
2026.1 |
| ページ |
197p |
| 大きさ |
19cm |
| ISBN |
4-334-10854-0 |
| 分類記号 |
596.04
|
| 著者紹介 |
和食店「賛否両論」を開店。TVや雑誌などへの出演のほか、レシピ本も数多く出版。企業へのレシピ提供や商品監修も行う。著書に「笠原将弘のまた食べたくなるおそうざい」など。 |
| 内容紹介 |
日本全国、津々浦々。仕事で、ときどき遊びで、出かけるたびに感じる“食あるところに人生あり”。料理人・笠原将弘の飽くなき食と酒へのこだわりと、鋭い人間観察に満ちたエッセイ。ミニレシピも掲載。 |
目次
内容細目
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