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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
配架場所 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
帯出区分 |
状態 |
所蔵棚番号 |
AJ区分
|
取込区分
|
| 1 |
北 | | 資料購入予 | 図書 | 596.65/コヒ/ | | 発注済 | | 一般書(A) | 未確定 |
| 2 |
東成 | | 資料購入予 | 図書 | 596.65/コヒ/ | | 発注済 | | 一般書(A) | 未確定 |
| 3 |
平野 | | 資料購入予 | 図書 | 596.65/コヒ/ | | 発注済 | | 一般書(A) | 未確定 |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1002000098244 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
コーヒーのお菓子 |
| 書名ヨミ |
コーヒー ノ オカシ |
| 副書名 |
心地よい酸味と苦味、芳醇な香りコーヒーの風味を加えれば、お菓子がもっと美味しくなる |
| 副書名ヨミ |
ココチヨイ サンミ ト ニガミ ホウジュン ナ カオリ コーヒー ノ フウミ オ クワエレバ オカシ ガ モット オイシク ナル |
| 著者名 |
若山 曜子/著
|
| 出版者 |
マイナビ出版
|
| 出版年月 |
2026.1 |
| ページ |
78p |
| 大きさ |
26cm |
| ISBN |
4-8399-8936-1 |
| 分類記号 |
596.65
|
| 著者紹介 |
ル・コルドン・ブルーパリ、エコール・フェランディを経て、「フランス国家料理資格」を取得。料理・菓子研究家。雑誌や書籍のほかカフェや企業のレシピ開発、料理教室の主宰など幅広く活躍。 |
| 内容紹介 |
ティラミス、カフェモカケーク、コーヒーパルフェ…。定番から焼き菓子、冷たいお菓子まで、上品で大人な味わいがおいしいコーヒーのお菓子を紹介します。フライパンで手軽にできるおやつ、アジアのコーヒードリンクも収録。 |
目次
内容細目
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