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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
配架場所 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
帯出区分 |
状態 |
所蔵棚番号 |
AJ区分
|
取込区分
|
| 1 |
北 | | 資料購入予 | 図書 | 596.37/フラ/ | | 発注済 | | 一般書(A) | 未確定 |
| 2 |
島之内 | | 資料購入予 | 図書 | 596.37/フラ/ | | 発注済 | | 一般書(A) | 未確定 |
関連資料
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1002000116046 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
フランス人が好きな野菜のおいしい食べ方 |
| 書名ヨミ |
フランスジン ガ スキ ナ ヤサイ ノ オイシイ タベカタ |
| 副書名 |
パリの人気ビストロシェフが教える |
| 副書名ヨミ |
パリ ノ ニンキ ビストロ シェフ ガ オシエル |
| 著者名 |
竹田 和真/著
|
| 出版者 |
KADOKAWA
|
| 出版年月 |
2026.4 |
| ページ |
95p |
| 大きさ |
26cm |
| ISBN |
4-04-607770-7 |
| 分類記号 |
596.37
|
| 著者紹介 |
長野県白馬村生まれ。パリ5区にあるビストロ「narro」「Calice」のエグゼクティブ・シェフ。店舗企画・運営にも携わる。YouTubeでは料理動画を配信。 |
| 内容紹介 |
いつもの野菜がパリの味に! オーブン焼き、サラダ、蒸し煮、グラタン、フリット、タルト、パイ…。野菜の食べ方を知り尽くしたパリの人気ビストロシェフが、シンプルなのにおいしい、野菜を主役にしたレシピを紹介する。 |
目次
内容細目
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