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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
配架場所 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
帯出区分 |
状態 |
所蔵棚番号 |
AJ区分
|
取込区分
|
| 1 |
北 | | 資料購入予 | 図書 | 596.65/チス/ | | 発注済 | | 一般書(A) | 未確定 |
| 2 |
大正 | | 資料購入予 | 図書 | 596.65/チス/ | | 発注済 | | 一般書(A) | 未確定 |
| 3 |
生野 | | 資料購入予 | 図書 | 596.65/チス/ | | 発注済 | | 一般書(A) | 未確定 |
| 4 |
鶴見 | | 資料購入予 | 図書 | 596.65/チス/ | | 発注済 | | 一般書(A) | 未確定 |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1002000121184 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
チーズケーキとチーズのお菓子 |
| 書名ヨミ |
チーズ ケーキ ト チーズ ノ オカシ |
| 副書名 |
はじめてでも失敗しないグルテンフリーの豊かなおいしさ |
| 副書名ヨミ |
ハジメテ デモ シッパイ シナイ グルテン フリー ノ ユタカ ナ オイシサ |
| 著者名 |
柳谷 みのり/著
|
| 出版者 |
文化学園文化出版局
|
| 出版年月 |
2026.5 |
| ページ |
83p |
| 大きさ |
20×21cm |
| ISBN |
4-579-21484-6 |
| 分類記号 |
596.65
|
| 著者紹介 |
福岡県生まれ。中村調理製菓専門学校製菓技術科卒業。菓子製造技能士2級(洋菓子)。「みのすけ通信お菓子教室」主宰。著書に「「米粉」で作るいつものお菓子」など。 |
| 内容紹介 |
ラムレーズンベイクドチーズケーキ、濃厚レアチーズケーキ、チーズプリン、チーズマフィン…。コーンスターチや米粉を使用した、グルテンフリーのベイクド・レア・スフレタイプのチーズケーキと、チーズのお菓子を紹介します。 |
目次
内容細目
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