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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
配架場所 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
帯出区分 |
状態 |
所蔵棚番号 |
AJ区分
|
取込区分
|
| 1 |
中央 | 1F生活教育 | 資料購入予 | 図書 | 596.23/クリ/ | | 発注済 | | 一般書(A) | 未確定 |
| 2 |
都島 | | 資料購入予 | 図書 | 596.23/クリ/ | | 発注済 | | 一般書(A) | 未確定 |
| 3 |
島之内 | | 資料購入予 | 図書 | 596.23/クリ/ | | 発注済 | | 一般書(A) | 未確定 |
| 4 |
住吉 | | 資料購入予 | 図書 | 596.23/クリ/ | | 発注済 | | 一般書(A) | 未確定 |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1002000128434 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
「クリスチアノ」佐藤幸二のポルトガル料理入門 |
| 書名ヨミ |
クリスチアノ サトウ コウジ ノ ポルトガル リョウリ ニュウモン |
| 副書名 |
郷土に学び、皿で表現する料理&お菓子レシピ |
| 副書名ヨミ |
キョウド ニ マナビ サラ デ ヒョウゲン スル リョウリ アンド オカシ レシピ |
| 著者名 |
佐藤 幸二/著
|
| 出版者 |
世界文化社
|
| 出版年月 |
2026.6 |
| ページ |
143p |
| 大きさ |
26cm |
| ISBN |
4-418-26301-1 |
| 分類記号 |
596.23
|
| 著者紹介 |
埼玉県生まれ。ポルトガル料理とワインの店「クリスチアノ」店主。 |
| 内容紹介 |
リブ肉とたこのオーブン焼き、豚耳のパクチーマリネ、乾燥とうもろこしのマデイラスープ…。ポルトガル料理とワインの店「クリスチアノ」店主・佐藤幸二が、ポルトガルの各地方の料理と店で出している料理のレシピを紹介する。 |
目次
内容細目
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