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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
配架場所 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
帯出区分 |
状態 |
所蔵棚番号 |
AJ区分
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取込区分
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在架
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1 |
中央 | 書庫資料 | 1019458775 | 図書 | 498.5//2006 | | 在庫 | | 一般書(A) | |
○ |
関連資料
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1000011332163 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
いま「食べること」を問う (人間選書) |
書名ヨミ |
イマ タベル コト オ トウ |
副書名 |
本能と文化の視点から |
副書名ヨミ |
ホンノウ ト ブンカ ノ シテン カラ |
叢書名 |
人間選書
|
著者名 |
サントリー次世代研究所/企画・編集
伏木 亨/編著
山極 寿一/編著
|
著者名ヨミ |
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出版者 |
農山漁村文化協会
|
出版年月 |
2006.11 |
ページ |
265p |
大きさ |
19cm |
ISBN |
4-540-06267-0 |
分類記号 |
498.5
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内容紹介 |
食べることに対する姿勢の変化の1つ1つは小さなことに見えて、実は大きな変化の波頭かもしれない…。栄養学者・伏木亨、人類学者・山極寿一の2人が、各界の第一人者との鼎談を経て、「食べること」を考える。 |
目次
内容細目
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